Solata Mushroom Glade je idealna poslastica za vsako praznično mizo. Novogodišnje praznovanje ni nobena izjema, kjer bo okusna jed, okrašena s šampinjoni, postala dobrodošel gost! Običajnemu jedilniku za te praznike bo dodal kanček raznolikosti. Navsezadnje je treba poleg tradicionalnih jedi postreči tudi nekaj nestandardnega, a zelo okusnega.
"Mushroom Glade" izgleda neverjetno elegantno. Solata s svojim odličnim videzom spominja na daljno poletje, ko zelenje in gobe divje rastejo. Naredil bo odličen kontrast s tradicionalnimi novoletnimi Olivierjem in Herringom pod krznenim plaščem. Gostje bodo navdušeni nad čudovito, okusno in nasitno korejsko solato iz korenja in šunke!
Sestavine:
- gobe v pločevinkah - 150 g;
- krompir - 2 kos.;
- "Korejsko" korenje - 100 g;
- šunka - 200 g;
- vložene kumare - 2-4 kos .;
- trdi sir - 100-120 g;
- majoneza - 150 g;
- koper in zelena čebula - 1 šopek.
Priprava
Vzemite visokokakovostne gobe v pločevinkah. Biti morajo približno enake velikosti in ne smejo biti poškodovani na pokrovih.
Gobe položite z nogami navzgor v katero koli primerno posodo. Dno posode mora biti ravno, tako da bo imela flip solata pravilno obliko. Prej lahko dno in stene jedi za pripravo solate obložite s prozorno folijo. A tudi brez tega je solata popolnoma položena na posodo! Nato sesekljajte zeleno čebulo, vejice kopra in jih potresite v intervalih med gobami.
Kuhajte krompir, dokler se ne meša, ohladite, olupite in nato naribajte na grob ribež nad gobe in zelišča. Najbolje je, da krompir skuhamo že vnaprej, da sestavljanje solate ne traja dolgo.
Podmažite površino s tanko plastjo majoneze. "Gobova jasa" bo sočna tudi brez veliko majoneze.
Vložene kumare je treba drobno sesekljati, skrbno položiti na plast majoneze. Če so kumare velike, potem je dovolj 1-2 kosa.
Nato sesekljajte šunko in jo položite v skledo s solato.
Na šunko položite korenje v korejskem slogu, poravnajte.
Namastite s preostalo majonezo.
Trdi sir naribajte.
Solato za nekaj ur postavite v hladilnik. V tem času bo nasičena z majonezo in pri obračanju na posodo ne bo težav.
Čudovita praznična jed je pripravljena! Dober tek!
