Prigrizki za novo leto zmaja 2024 - Novoletni recepti s fotografijami

Lepo okrašeni prigrizki so okras vsake praznične mize, zato za novo leto Zmaja 2024 vnaprej poberite zanimive recepte za kanapeje, tartlete, originalne zvitke in druge hitre in okusne jedi. Ponujamo vam izbor novoletnih receptov z algoritmom kuhanja po korakih in podrobnimi fotografijami, po katerih lahko preprosto pripravite izvirne in res okusne prigrizke za svoje goste.

Zvitki šunke

Če imate radi, da so porcijski novoletni prigrizki ne samo lepi, ampak tudi hranljivi, vam predlagamo, da za leto 2024 pripravite takšne zvitke s šunko.

Sestavine:

  • šunka (12-14 kosov);
  • trdi sir - 200 g;
  • jajca - 2 kosa;
  • zelena čebula;
  • solata;
  • česen;
  • majoneza.

Kuhanje:

  1. Sesekljajte kuhana in ohlajena jajca.
  2. Sir naribamo na grobo strgalo.
  3. Zdrobite nekaj česna.
  4. Združite jajca, sir, česen in majonezo ter premešajte.
  5. Maso damo na rezino šunke.
  6. Zvijte in zavežite z zeleno čebulo.
  7. Morali bi dobiti 12-14 porcij.
  8. Naredite blazino iz zelene solate na krožniku in lepo položite zvitke v tobogan (kot na prvi sliki).

Nadevane žemlice

Zelo zanimiv prigrizek za novoletno mizo 2024 so žemljice, polnjene z mletim mesom in pečene v pečici. Mnogim je ta jed tako všeč, da bo družina prosila, da jo kuhajo ne le za praznike.

Sestavine:

  • vrečke srednje velikosti - 300g;
  • mleto meso (lahko svinjina, govedina ali piščanec, po okusu) - 200 g;
  • trdi sir - 50 g;
  • čebula - 1 kos.;
  • mleko - 250 ml;
  • jajca - 1 kos.;
  • rastlinsko olje;
  • sol, poper.

Kuhanje:

  1. Bagele namočite v toplo mleko, da se zmehčajo. Vendar ne vrele vode, sicer se lahko skisajo. Bodite pozorni na postopek mehčanja, saj različne znamke zahtevajo različne čase sušenja.
  2. Idealno je meso zmleti skupaj s čebulo, če pa ste kupili že pripravljeno mleto meso, potem čebulo nasekljajte in dodajte k mesu.
  3. Jajce dodamo mletemu mesu in dobro premešamo.
  4. Naribajte trdi sir (po želji ga lahko naribate na drobno ali grobo).
  5. V vsako pecivo dajte žlico mletega mesa in jih položite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Po vrhu potresemo nariban sir (kot na sliki).
  6. Pecite približno 30 minut. pri 180℃.

Tartleti z rdečo ribo

V letu 2024 mora biti na mizi rdeča riba (zmajeva najljubša poslastica), zato priporočamo, da preizkusite ta novoletni recept za nenavadno lep in okusen prigrizek. Čeprav je sam recept zelo preprost in pripravljen zelo hitro, bo vsak gost cenil okus poslastice, saj je njen vrhunec riba v kombinaciji z najnežnejšim sirom.

Sestavine:

  • lahko nasoljen file rdeče ribe - 200 g;
  • skuta - 200 g;
  • svež koper;
  • gotovi tartleti - 12 kos

Kuhanje:

  1. Sesekljaj koper.
  2. Ribji file narežite na majhne koščke.
  3. Zmešajte ribe, sir in zelišča.
  4. Daj v brizgo ali vrečko.
  5. Lepo stisnite v tartlet in oblikujte obroč (kot na sliki).
  6. Preostale ribe narežite na rezine in jih zvijte v obliki vrtnice ter okrasite vsak tartlet. Dodajte peteršiljev list.

Tartleti s kozicami in rdečim kaviarjem

Še en izviren in hkrati preprost recept za prigrizke za novo leto 2024 za ljubitelje morske hrane.

Sestavine:

  • velika olupljena kozica - 500 g;
  • trdi sir - 250 g;
  • rdeči kaviar - 50 g;
  • gotovi tartleti - 8-10 kos;
  • limona - 1 obroček;
  • česen;
  • majoneza;
  • bazilika.

Za dekoracijo lahko vzamete 100 g velikih kozic in 400 g majhnih, saj jih je treba sesekljati. Če ste kupili neolupljene kozice, jih je treba po kuhanju odstraniti iz lupine.

Kuhanje:

  1. Kozice skuhamo v slani vodi z limono. Koliko hraniti v vreli vodi proizvajalec navede na embalaži (čas je odvisen od velikosti kupljene kozice).
  2. Ločimo število velikih lepih kozic, ki jih bomo uporabili za okras, ostale pa nasekljamo.
  3. Naribajte trdi sir.
  4. Zmešajte nariban sir s sesekljanimi kozicami, dodajte malo česna in majoneze.
  5. Dobljeno maso porazdelite po tartletih.
  6. Košarice potresemo z rdečim kaviarjem in okrasimo s celimi kozicami (kot na sliki).

Julienne v tartletih

Ta tartlet lahko na praznično mizo postrežemo tako hladnega kot toplega, saj je okus jedi odličen v obeh oblikah. Priporočamo, da poskusite prav ta recept, če želite na jedilnik za novo leto 2024 uvrstiti znane prigrizke, a poiskati novo porcijo najljubših jedi vaše družine.

Sestavine:

  • piščančji file - 300 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • trdi sir - 50 g;
  • sir mozzarella (ali drug mehki sir) - 50 g;
  • gotovi tartleti - 6 kos;
  • čebula - 1 kos.;
  • kisla smetana (po možnosti 20% maščobe) - 250 g;
  • rastlinsko olje;
  • svež koper.

Kuhanje:

  1. Pražimo čebulo, da postekleni (grobo ali drobno narezano - stvar okusa).
  2. Dodajte drobno sesekljano meso za 5-7 minut.
  3. Mesu in čebuli dodamo šampinjone (po želji lahko tudi drobno ali grobo nasekljamo) in dušimo še 5-7 minut.
  4. Dodaj sesekljan koper, kislo smetano in nariban trdi sir, vse premešaj in duši približno 1 minuto, odstavi z ognja.
  5. Dobljeno maso razporedimo v tartlete in potresemo z naribanim mehkim sirom.
  6. Pečemo v pečici na 180℃ približno 15 minut (dokler sirova skorjica ne zlato zapeče).

Zvitki rdeče ribe

Če se vrnemo k temi rdečih rib, kajti za leto 2024 morate vsekakor izbrati novoletne prigrizke, ki vsebujejo to sestavino.

Sestavine:

  • rezine rdeče ribe - 150 g;
  • skuta (sir z zelenjavo lahko vzamete takoj) - 120 g;
  • kisle kumare - 1-2 kosa;
  • koper in peteršilj.

Kuhanje:

  1. Sir zmešajte s sesekljanimi kumarami. Če je sir brez dodatka zelišč, lahko daš tudi sesekljan koper.
  2. Na folijo za živila položite več rezin ribe tako, da ena rezina rahlo prekriva drugo.
  3. Sirni nadev premažite po ribah in potresite s sesekljanimi zelišči.
  4. Zvijte zvitek in narežite na porcije.

Zvitki "Sled pod krznenim plaščem"

Za tiste, ki iščete izjemne rešitve in nenavadne recepte za prihajajoče praznike, vam ponujamo, da pripravite tako nenavadne novoletne prigrizke leta 2024 po preprostem navodilu s fotografijami kuhanja po korakih.

Sestavine:

  • slani sled - 100 g;
  • slana papalina - 12 kom;
  • nori listi - 2 kom;
  • krompir - 2 kosa;
  • pesa - 1 kos;
  • čebula - 1 kos.;
  • jajca - 2 kosa;
  • majoneza;
  • jabolčni kis;
  • koper.

Kuhanje:

  1. Jajca, krompir in peso lahko skuhate in ohladite vnaprej, saj se morajo ti izdelki popolnoma ohladiti pred glavno fazo kuhanja.
  2. File sleda ločite (takoj lahko kupite olupljen file).
  3. Sesekljajte jajca.
  4. Čebulo drobno sesekljajte.
  5. Naribajte krompir in peso.
  6. Na nori list položite tanko plast pese in namažite z majonezo.
  7. Razporedite plast naribanega krompirja in prav tako pokrijte s plastjo majoneze.
  8. Rahlo odstopite od bližnjega roba in položite file sleda (kot na sliki).
  9. Zvijte zvitek in narežite na porcije.
  10. okrasite z olupljenimi papalinami in zelišči.

Drevesa sira

Ta izvirna božična drevesca na porcije lahko opazijo sendvič na novoletni mizi. So okusne, hranljive in izgledajo odlično!

Sestavine:

  • kreker nevtralnega ali slanega okusa (po možnosti velikega premera) - 100 g;
  • trdi sir - 350 g;
  • granat - 1 kos;
  • mandljeve rezine;
  • majoneza;
  • česen;
  • peteršilj.

Kuhanje:

  1. Naribajte sir.
  2. Združite z naribanim sirom s česnom in majonezo.
  3. Dobljeno maso oblikujemo na krekerje.
  4. Sesekljajte peteršilj.
  5. Olupite semena granatnega jabolka.
  6. Okrasite tobogane za božično drevo, kot je na sliki.

Vrečke presenečenja

Predlagamo, da letos preizkusite slasten in preprost recept, ki temelji na klasičnih palačinkah, ki jih lahko spečete sami ali pa jih kupite v najbližjem supermarketu.

Sestavine za nadev:

  • piščančji file - 300 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • čebula - 1 kos.;
  • kisla smetana - 100 g;
  • rastlinsko olje;
  • sir suluguni v kitci;
  • sol, poper.

Sestavine za palačinke:

  • mleko - 0,5 l;
  • moka - 200 g;
  • jajca - 3 kom;
  • rastlinsko olje;
  • sol, sladkor.

Če uporabljate že pripravljene palačinke, potem lahko drugi del sestavin mirno prečrtate.

Kuhanje:

  1. Zamesimo testo za palačinke (mleko + jajca + sol in sladkor + moka + 2 žlici rastlinskega olja) in spečemo palačinke.
  2. Sesekljajte meso.
  3. Sesekljaj čebulo.
  4. Gobe narežite na srednje velike kose.
  5. Prepraži čebulo na rastlinskem olju.
  6. V ponev dodamo gobe in jih skupaj s čebulo dušimo.
  7. Dodaj meso in duši, dokler ni mehko.
  8. Palačinko namažemo s kislo smetano in na sredino damo žlico nadeva.
  9. Iz sira suluguni oblikujte vrečko in jo zavežite z nitjo.
  10. Naredite tudi druge vrečke.

Goste lahko presenetite tudi tako, da v vrečke zavijete najrazličnejše nadeve in se igrate igro "Ugani, kaj je v vrečki" . Za to je primerna katera koli solata (pikantna korejska, olivierjeva, z morskimi sadeži, svežimi kumarami in paradižniki).

Sirove žemljice

Za tiste, ki iščete res enostavne in hitre recepte za leto 2024, predlagamo, da po podrobnih navodilih s fotografijo poskusite pripraviti takšne hladne prigrizke, kot so sezamove sirne palčke. Izgledajo zelo privlačno, okus pa bo všeč tako otrokom kot odraslim.

Sestavine:

  • topljeni sir v rezinah - 2 zavitka (običajno 16 rezin);
  • jajca - 2 kosa;
  • korenček - 1 kos;
  • orehi - 35 g;
  • trdi sir - 100g;
  • majoneza;
  • česen;
  • sezam.

Kuhanje:

  1. Oreščke popecite in rahlo sesekljajte.
  2. Naribajte svež korenček.
  3. Naribajte jajca.
  4. Naribajte trdi sir.
  5. Premešaj vse sestavine.
  6. Previdno odprite krožnik mehkega sira in razporedite nadev, kot je na sliki.
  7. Oblikujemo cevke (po potrebi dodamo nadev na konce, da ni praznin).
  8. V sezamu.
  9. Postopek ponovimo za ostale rezine sira in jih lepo položimo na krožnik.

Več kul idej

Ponujamo tudi ogled drugih receptov za hladne in tople prigrizke za novoletno mizo s podrobnimi navodili v video formatu:

Zanimive Članki...