Vrhunec novoletne mize je vedno izvirno okrašena jed, takšne mojstrovine pa boste najlažje ustvarili na podlagi svojih najljubših solat. Povedali vam bomo, kakšna je lahko dekoracija solat za novo leto 2024, in ponudili tudi veliko zanimivih idej za nenavadno predstavitev novoletnih solat v prihajajočem letu Zmaja.
Zeleni zmaj
Ker leta 2024 praznujemo Zelenega zmaja, lahko solatni preliv pripravimo v obliki novega pokrovitelja, kot je na sliki.
Ta dizajn je mogoče uporabiti za skoraj vsako solato, ki vključuje drobno sesekljane sestavine in majonezo, saj lahko vsako takšno solato enostavno položite na krožnik v obliki zmaja in jo okrasite ter tako dobite izviren videz.
Obstaja veliko načinov za okrasitev zmaja na vrhu. Odvisno od sestavin in želene barve:
- za zelene zmaje nasekljano perje kopra ali čebule, zelena solata, kumare, zelene olive, za sladke recepte pa kivi in grozdje;
- čudovit oranžni zmaj (kot na sliki) bo nastal, če solato obložite z drobno naribanim kuhanim korenčkom;
- rdečo lahko okrasite z granatnim jabolkom ali kuhano peso.
Zmajevo gnezdo
Še ena zanimiva ideja za novo leto 2024 je okrasitev solate v obliki gnezda. Po legendi zmaji ležejo jajca, kar pomeni, da bomo skuhali "Zmajevo gnezdo" .
Osnova je lahko katerikoli recept na osnovi kuhanega puranjega fileja, prekajenega mesa ali rakovih palčk. Glavna stvar je, da so sestavine združene z obveznimi elementi zasnove predjedi, kot so:
- pomfrit;
- prepeličja jajca;
- zelenje (lahko uporabite koper, peteršilj, solato).
Solata je čisto preprosta, a izvirna in bo resnično krasila novoletno mizo. Edini odtenek, ki ga je vredno upoštevati, je, da je treba končno dekoracijo opraviti tik pred serviranjem jedi na mizo, sicer bo pomfrit postal vlažen in izgubil okus.
božične kroglice (3D)
Da presenetite svoje goste, lahko naredite krožnik s pravimi božičnimi kroglicami. Mimogrede, takšno dekoracijo solat lahko predstavimo tudi v letu zmaja 2024, kot gnezdo s pisanimi jajci. Na naši fotografiji je predlagana možnost serviranja božičnih okraskov.
Ideja je zanimiva, ker bo vaša najljubša solata, ki jo tradicionalno pripravljajo za praznik, zasijala z novimi platmi okusa, saj lahko vsako kroglico prekrijete s posebno plastjo, ki bo dala tako okus kot barvo.
Možne so naslednje možnosti:
- zelenje;
- zdrobljeni oreščki;
- kuhan korenček;
- kuhana pesa;
- fino nariban trdi sir različnih odtenkov;
- kuhan jajčni rumenjak.
Porcijska predjed z zmajevo glavo
Nudimo tudi izvirno možnost serviranja porcijskih prigrizkov. Na fotografiji je prikazana dekoracija jedi, ki jo sestavljajo kuhano jajce in veveričja solata (s svetlim okusom sira in česna), lahko pa v tem slogu okrasite poljubne porcijske solate za leto 2024 v letu zmaja, ki jih postrežejo v majhnih koši ali meti.
Za ustvarjanje tako ljubkega simbola prihajajočega leta boste potrebovali:
- kumara;
- kuhan korenček;
- jagode (lahko rozine);
- črne olive (za oči).
Seveda lahko pripravite svoje sestavine za dekoracijo, glavno je, da dobite dizajn, ki je blizu tistemu, kar predlaga fotografija.
božična igrača (na krožniku)
Format božične igrače je najpreprostejši in najbolj vsestranski okras, ki je primeren za številne solate in bo zagotovo aktualen za novo leto 2024. Poglejte fotografijo, kako bi lahko izgledala takšna novoletna solata.
Kot lahko vidite, je lahko tako izvirna različica novoletnega dizajna neverjetno raznolika. Kako natančno ustvariti vzorec na površini krogle, je odvisno od tega, katere sestavine so vključene v glavni recept za jed.
Klasično božično drevo ali venček
Če praznična solata slabo obdrži voluminozno obliko, potem lahko naredite najpreprostejšo možnost dekoracije - božično drevo ali venec.
Takšno zasnovo zlahka naredijo tudi otroci, saj je dovolj, da solato obilno potresemo z zelenjem in lepo razporedimo vnaprej pripravljene "igračke" :
- koruza;
- granat;
- brusnice;
- narezane olive;
- koščki korenčka;
- snežinke in zvezdice, ki jih lahko izrežete iz trdega sira.
Za dekoracijo lahko dodate tudi tanke trakove majoneze ali kisle smetane.
Če vaša solata ni le okusna, ampak tudi odlično obdrži svojo obliko, potem lahko ustvarite voluminozno božično drevo, tako da osnovo položite v tobogan in okrasite kot na fotografiji.
darilo
Tudi za leto 2024, leto zmaja, lahko okrasite solate v formatu novoletnega darila, kot je na fotografiji.
Različne izdelke lahko uporabite kot trak:
- kumara;
- korenček;
- listi čebule.
Pentljo ali rožo v sredini lahko naredite tudi iz poljubnih sestavin v kombinaciji z glavnimi sestavinami recepta - kuhana pesa, korenje, rezine pomaranče itd.
Pomladno razpoloženje
Čeprav bomo praznovali zimske počitnice, lahko goste presenetite tako, da na mizo postavite solato, okrašeno v slogu gozda, trate ali cvetoče gredice.
To so izvirne možnosti, ki jih lahko dobite s klasičnimi sestavinami novoletnih solat.
Olivierjeve ideje za postrežbo
Tradicionalno novoletno solato Olivier lahko postrežete na mizo v tem elegantnem dizajnu:
Ideja za postrežbo "sleda pod krznenim plaščem"
Torta iz krznenega plašča lahko postane pravi okras novoletne mize leta 2024.
Dekor za okrasitev solat
Nudimo tudi mojstrski tečaj izdelave originalnih dekorativnih elementov iz svežih kumar in paradižnika.
