Ta mehka drobljiva dobrota s svetlimi božičnimi drevesi bo navdušila otroke. Zagotovo bo všeč tudi odraslim. Novoletni piškoti niso le lepi, ampak tudi okusni. Njegova priprava je pravi ustvarjalni proces, zato so vanj lahko vključeni tudi drugi družinski člani. Skupno ustvarjanje dobrot bo ustvarilo čarobno razpoloženje in praznično vzdušje.
Recept je zelo preprost: tudi novopečena gospodinja si lahko pripravi to novoletno poslastico.
Sestavine
- Moka - 415 g;
- Pecilni prašek - 10 g;
- Sladkor - 210 g;
- Maslo - 220
- Jajce - 1 kos;
- Vanilija - ščepec;
- Zelena barvila za živila, barvni sladkor v prahu.
Priprava
Stopljeno maslo in sladkor stepemo z mešalnikom na srednji hitrosti, dobili bi lepo puhasto maso.
Dodamo jajce, vanilijo, moko, pecilni prašek, zamesimo testo.
Razdelite ga na tri enake dele.
Na eno tretjino dodajte zeleno barvilo.
Razvaljamo zeleno testo. Vzemite modelček za piškote iz ribje kosti in izrežite oblike. Sestavite nastala božična drevesa.
Neobarvano testo oblikujte v tanke klobase. Z njimi pokrijte "jedro" božičnih dreves, povaljajte v večbarvnem prahu. Testo zavijte v plastično folijo in za nekaj ur shranite v hladilniku. Ohlajeno testo narežemo na rezine.
Zdaj lahko nadaljujete s peko. Piškote razporedite na pekač in jih za približno 15 minut postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, zelo pomembno je zagotoviti, da piškoti niso preveč pečeni.
V novoletni temi lahko pokažete svojo domišljijo in postavite katere koli srednje točke (zvezde, snežaki, hiše). Ljubitelji naravnih barvil lahko sredino kakava obarvajo in končne piškote okrasijo z glazuro.
Novoletni piškoti, ki so videti kot čarobni praznični amulet, lahko postanejo ne samo okras mize, temveč tudi okusno darilo. Ostane le, da ga damo v čudovito škatlo!
