Pustni teden velja za zabavne in nenavadne počitnice, ki trajajo celih sedem dni. Datum njegove prireditve je neločljivo povezan z velikim postom in prazniki velike noči, zato se vsako leto spreminja. Maslenico leta 2022 bomo praznovali od 28. februarja do 6. marca.
Ta praznik ima korenine v predkrščanskih časih, ima bogato zgodovino, številne običaje in tradicije.
zgodovina praznika
Maslenitsa, tako kot vsak stari praznik, združuje načela krščanske religije in poganska verovanja starih Slovanov. Številna slovanska ljudstva so ga praznovala že pred sprejetjem krščanstva.
Po eni od različic so stari Slovani na dan spomladanskega solsticija (pade 22. marca) organizirali veselice v čast boga Veresa, ki je bil zaščitnik živine. Druga različica povezuje praznovanja s smrtjo boginje zime. Zato je nemogoče nedvoumno odgovoriti, ali Maslenitsa spada med zimske ali pomladne počitnice. Velja za mejo, ki ločuje zimo in pomlad.
Za ta praznik je bilo tudi veliko imen. V predkrščanskih časih se je imenovala Komoeditsa - v čast prve palačinke, ki jo običajno imenujejo kepa.
Po sprejetju krščanstva v Rusiji uradna cerkev praznovanj ni odpovedala. In če je bila prej Maslenica povezana z dnevom pomladnega enakonočja, je zdaj postala del krščanske religije. Datum so začeli določiti po luninem koledarju.
Izraz "pustni čas" se je pojavil šele v 16. stoletju. Ves teden pred postom imajo pravoslavni kristjani omejitve glede uživanja mesa, medtem ko lahko jedo mlečne izdelke (vključno z maslom).
Kdaj se praznuje Maslenica leta 2022
Če želite izvedeti, kdaj se začne Maslenica, morate najprej pojasniti datum drugega pomembnega praznika - svete velike noči. Običajno ga praznujemo prvo nedeljo po polni luni, vendar ne prej kot dan pomladnega enakonočja. Zaradi nenehno spreminjajočega se datuma velike noči ni nobenega časa za praznovanje tedna Maslenice. Leta 2022 se bo post začel 7. marca, kar pomeni, da Maslenica pade na teden pred postom - od 28. februarja do 6. marca.
Tradicije in običaji
Verniki se že stoletja sprašujejo, ali je Maslenica poganske ali pravoslavne počitnice. Čeprav je praznovanje vezano na verski koledar, je ohranilo številne tradicije in obrede, ki izhajajo iz poganske mitologije. Ta prepričanja so izključno ljudske narave, zbrana skozi stoletja:
- Če se človek v pustnem tednu ne zabava, potem ga nesreča čaka celo leto.
- Ne morete varčevati s počitniškimi stroški in v mnogih vaseh so mize postavili skupaj, ko so vsi prebivalci skupaj pripravljali obroke. Bolj zabavno se praznik praznuje, bolj uspešno in produktivno je leto.
- Pred praznikom se naredi strašilo, ki nosi idejo umiranja in vstajenja narave. Oblečen je bil v ženska oblačila in obesen z različnimi okraski. Ko bo zadnji dan Maslenice, je strašilo javno zažgano. To je odmev žrtvene tradicije naših prednikov. Cilj rituala je bil znebiti se vsega, kar je zastarelo, in tudi zagotovil plodnost v prihodnjem letu. Pepel ognja so vedno zbirali, da so ga pred kmetijskimi deli razpršili po njivah.
- Obvezen atribut praznika je palačinka, ki simbolizira sonce. Čeprav so na začetku palačinke veljale za spominsko poslastico.
- Niti ena Maslenica ni minila brez bojev, ko so se lahko borili tako sami kot v tesno povezanih skupinah (obzidje ali naselja). Med moškimi so verjeli, da bi bila kri, zalivana med bitko, prostovoljna žrtev za bogato letino.Obstajala so tudi lastna pravila za vodenje pestnih bojev. Torej je bilo nemogoče premagati ležečo osebo ali prijeti nasprotnika za oblačila. Zmagal je igralec, ki je prisilil sovražnika, da se je umaknil ali ga spravil v beg.
- Vzeti snežno trdnjavo je ena najljubših zabav naših prednikov. Mladi moški in moški so sodelovali v snežnih bojih, ki so bili razdeljeni v dve ekipi. Ena skupina naj bi branila trdnjavo, druga pa za napad. Posebno izbrana oseba (župan) je spremljala poštenost bitke in tudi začela igro.
Duhovniki imajo Maslenico za krščanski praznik, med katerim verniki svoje telo in dušo pripravljajo na dolgo abstinenco - Veliki post. Zato svoji čredi priporočajo, naj zavrne sodelovanje na ljudskih praznikih in poganskih obredih.
Kako praznovati pustni dan po dnevih v tednu
Ljudske veselice na Maslenici so bile običajno razdeljene v dve skupini:
- Od ponedeljka do srede so z družino praznovali "ozko" maslenico. V teh dneh je bilo dovoljeno opravljati gospodinjska opravila.
- Od četrtka je prevzela "široko" Maslenico - ko so se praznovanja spremenila v velik obseg in je bilo delo že prepovedano.
Ponedeljek je veljal za srečanje z glavnim junakom - pustno maso, ki se pojavi v obliki polnjene slamice. Bil je oblečen in ga v saneh nosil po ulicah, medtem ko so peli pesmi in plesali. Gospodinje so zjutraj pekle palačinke in pogostile člane svojega gospodinjstva. Na ta dan so po vaseh postavili snežne utrdbe in nalili hribe.
V torek (ali Zaigrysh) je bilo strašilo nameščeno na trgu, ljudje so se zabavali na ulici, kotalili po hribih in prirejali snežne borbe. Sprejeto je bilo, da so na ta dan prikazovali neveste.
Sreda (gurmanska) je čas, ko so svojce povabili na svečane večerje. Najpogosteje so zetje prihajali k tašči, da bi si privoščili vroče palačinke.
V četrtek so se veselice prelile na ulico. Ta dan je veljal za "Razgulyayem". Mladi so plesali v krogih, se vozili po hribu, peli in plesali, organizirani so bili tudi pestni boji. V četrtek so si darila pogosto podarjali.
Petek (ali "Taščin večer") je bil namenjen sprejemu gostov, ko je tašča že bila na povratnem obisku pri svojem zetu. Bilo je znamenje, da bo ta večer določil, kakšni družinski odnosi bodo celotno naslednje leto.
V soboto so se dogovorili za "Zolovkina druženja", ko so možovi sorodniki prišli k mladi družini na večerjo. Snaha je položila mizo, gostje pa so ji prinesli različna darila, da jo je "pomirila".
Zadnji dan tedna Maslenice se je imenoval "Odprtje". Pred začetkom velikega posta morate po cerkvenih navadah prositi svoje bližnje za odpuščanje. Maslenico so odpeljali zadnji dan v tednu. Na trgu so zažgali slamnat podobo in jedli so palačinke. Na obrežjih rek so pogosto prirejali obredne kresove, ko so v ogenj metali vse stare in nepotrebne stvari.
Ves teden mesnih izdelkov ni bilo dovoljeno jesti. Zato so se gostje pogostili z jedmi iz rib, mlečnih izdelkov in izdelkov iz moke, predvsem pa palačinkami.
Pustni čas je čas, ko so se lahko vsi verniki sprijaznili in prosili za odpuščanje za svoja dejanja. Tako so očistili svoje duše vseh grehov in se pripravili na veliki post.
Festival Maslenitsa v umetnosti, slikarstvu in glasbi
Praznovanja Maslenice imajo posebno mesto v ruski umetnosti. Ta praznik je bil nestrpno pričakovan v vsakem domu, veljal je za najbolj zabaven dogodek v letu. Pesnik P. Vjazemsky, ki je opisoval Maslenico, je zapisal: "Kmalu bo Maslenica zavrela široko pojedino." Ti resnično ljudski festivali so podrobno opisani v romanu I. Gospodovega poletja "Gospodovo poletje".
Jasno si predstavljate praznično vzdušje, ki je s pomočjo slikanja vladalo na ulicah. B. Kustodiev v svojih delih daje posebno mesto praznikom Maslenice. Prvo istoimensko sliko posvečeno Maslenici je naslikal leta 1916. V nadaljevanju je nastalo še več platen, ki ponazarjajo pustno zabavo.
Veselo vzdušje počitnic lahko začutite tudi v glasbi. Torej, v ciklu P. Čajkovskega "Seasons" posebno mesto zaseda skladba, posvečena prazniku. Odlikuje ga posebno navdušenje, ki odlično odraža razpoloženje med praznovanji.
Čestitke za Maslenico
Širok praznik Maslenice praznuje večina naših sodržavljanov. Povsod je mogoče slišati ali prebrati številne čestitke. Torej, prijatelji ali družina želijo:
- "Tako, da niti en dan v letu ni grudast kot prva palačinka";
- "Tako da je zima hitro popustila cvetoči in nežni pomladi";
- "Vozite se skozi življenje kot sir na maslu."
Na ta dan se slišijo želje po zdravju, plodnosti, sreči in zvestih prijateljih.
Kaj obdariti
Glavni simbol pustne igre je zlata palačinka, ki je od nekdaj veljala za čudovito darilo družini in prijateljem. S to jedjo so se odpravili na obisk, povabili pa so jih tudi k sebi domov na palačinke.
Ker ta praznik velja za državni, bodo zanimiva posebna tematska darila, ki odražajo značilnosti: izrezljani svečniki z unikatnim okrasjem, lesene žlice ali sklede, okraski. Darila figurice v obliki polnjene slame postajajo vse bolj priljubljene.
Lepo je prejeti ročno darilo za pustno pijačo. To je lahko stenska dekoracija, venec ali slika. Pri izdelavi darila ne smete varčevati s podobami cvetja, sonca in seveda ne pozabite na palačinke.
Okusne palačinke za pustno sezono
Vsaka gospodinja ima na zalogi recept za slastne in puhaste palačinke, ki je podedovana. Puhaste debele palačinke lahko kuhate z mlekom in kefirjem. Nekatere gospodinje po želji v testo dodajo kakav - potem se palačinke izkažejo kot čokolade. Ali pa pšenično moko zamenjajo z ajdo. Pri pripravi palačink je dovolj prostora za ustvarjalnost.
Tradicionalni recept za debele palačinke zahteva:
- liter kefirja;
- 2 jajca;
- 4 žlice. žlice sladkorja;
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 žlica. žlica rastlinskega olja;
- 1 skodelica vrele vode;
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone (ali pecilnega praška)
- 4 skodelice moke (kolikor je le mogoče) - odvisno od želene debeline testa.
Jajce zmešamo s sladkorjem in soljo, nato dodamo kefir in zmes damo na ogenj, da se segreje na temperaturo največ 50 stopinj. Moko vlijemo v topel kefir. Testo se bo izkazalo za zelo gosto, zato mu za razredčenje dodamo vrelo vodo (s predhodno razredčeno sodo). Posledično mora biti testo dosledno kot kondenzirano mleko. Na koncu v mešanico vlijemo rastlinsko olje in dobro premešamo.
Na vroči (najbolje litoželezni) ponvi kuhano testo enakomerno razporedimo z zajemalko. Palačinke ocvremo na obeh straneh do zlato rjave barve, nato jih zložimo eno na drugo in premažemo z maslom.
Maslenica velja za enega redkih državnih praznikov, ki se praznuje tako v vasi kot v mestu. Tako kot naši predniki tudi danes mnogi opazujejo staro rusko tradicijo: pečejo palačinke, hodijo na obisk, obdarujejo in v nedeljo odidejo na trg, da si ogledajo obredno sežig strašila.
